Все книги по алфавиту

<<  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  >>  

	Адгезия пищевых масс. Зимон А. Д., Евтушенко А. М.В книге в обобщенном виде представлена современная трактовка четырех видов адгезии - жидкости, частиц, упруго-вязко-пластических тел, пленок - с учетом причин и следствий этого явления, параметров и методов контроля, а так же связи адгезии с трением, аутогезией и коге-зией. На базе общих теоретическ ...Цена: 690 руб.В корзину
	Аквакультура. Козлов В.И. и др.Учебник состоит из двух частей. В первой части рассмотрено современное состояние, перспективы развития, основные направления, формы и объекты товарного рыбоводства в России и за рубежом. Изложены рыбо-водно-биологические особенности основных объектов прудового рыбоводства, индустриальных хозяйств и  ...Цена: 606 руб.В корзину
	Альбом условных обозначений технологического оборудования кондитерских предприятий. Козлова А.В.Учебное пособие "Альбом условных обозначений технологического оборудования кондитерской промышленности" предназначено для студентов технологических и строительных специализаций. В учебном пособии приводятся основные сведения по техническому черчению, стандартам оформления чертежей, форматам, масштаб ...Цена: 270 руб.В корзину
	Анализ, проектирование технологий и оборудования для очистки сточных вод. Колесников В.А., Меньшутина Н.В.Современное состояние промышленности и сложная экологическая ситуация в России требует развития нового подхода к правильному и быстрому выбору схем очистки сточных вод и газовых выбросов. В связи с этим монография посвящена актуальной проблеме - проектированию принципиально новых ресурсо- и энергосб ...Цена: 432 руб.В корзину
	Аналитический контроль и оценка качества масложировой продукции . Паронян В.Х., Скрябина. Н.М.В учебном пособии описаны современные способы и методы лабораторных работ, отбора проб, определения посторонних веществ в маслах и жирах, сопутствующих веществ. Приведены практические занятия по разделам производства и переработки растительных масел, по материальным расчетам технологических процессо ...Цена: 830 руб.В корзину
	Аналитический контроль производства водок и ликероводочных изделий. Полыгалина Г.В.Данное пособие является переработанным и дополненным изданием книги "Технохимический контроль спиртового и ликероводочного производств" (1999 г.). За истекший период в контроле ликероводочного производства произошли различные изменения: унифицированы методы анализа с целью повышения их эффективности ...Цена: 900 руб.В корзину
	Английский язык для специалистов сферы общественного питания. Щербакова Н.И.Учебное пособие содержит профессионально ориентированные тексты, диалоги, лексические и грамматические упражнения, направленные на развитие навыков устной речи, чтения и понимания специальной литературы, а также тематический словарь, грамматический справочник, сборник кулинарных рецептов. Для студен ...Цена: 474 руб.В корзину
	Англо-русский словарь по технологии молока и молочных продуктов . Анюшкин Е. С., Долниковский В. И. и др.Словарь содержит свыше 10 000 английских терминологических выражений по технологии молока и молочных продуктов. В него включены названия сыров 30 сыропроизводящих стран. Кроме того, словарь включает некоторые биохимические, микробиологические и экономические термины, необходимые для работы с отрасле ...Цена: 396 руб.В корзину
	Англо-русский технический словарь по пивоваренной и солодовенной промышленности. Жаркова Людмила ПетровнаСловарь содержит около 12000 терминов по солодовенной и пивоваренной промышленности. Словарь предназначен для специалистов солодовенной и пивоваренной промышленности, научных работников, переводчиков, преподавателей, аспирантов и студентов пищевых высших учебных заведений.  ...Цена: 700 руб.В корзину
	Апитерапия. Лечение продуктами пчеловодства. Уроженко О.А.Целебные свойства продуктов пчеловодства, известные еще с глубокой древности, рассматриваются в книге в самых глубоких аспектах. Приводятся сведения о химическом составе, производстве, хранении и биологическом действии меда, маточного молочка, прополиса, пчелиного яда, воска и пыльцы. Даются методик ...Цена: 73 руб.В корзину

<<  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  >>